El Camino o lo ambulatorio en la escritura. Apuntes a vuelapluma. Por ejemplo, en Pamplona, el eguzkilore (flor del sol)  que en otros pueblos navarros se coloca en las puertas de acceso para proteger el hogar de las influencias negativas, se convierte aquí en el restaurante La Vieja Iruña , en una alcachofa frita con un pan anisado, espuma de chocolate, yema trufada con naranja sanguina, acompañada con un caracol de foie. Pincho que merece ser degustado, paladeado, para que la explosión de sabores haga trabajar las papilas gustativas.  También en Pamplona, al ver un reloj en cuenta regresiva, pienso en el fin del mundo, Trump mediante. Pero no, resulta ser el tiempo que resta hasta al comienzo de los San Fermines.  El ser humano siempre anda anticipando el futuro, abrumado por el pasado y sin asimilar el presente.  El Camino es hablar de la comunión con el paisaje y la naturaleza. A medida que el cuerpo avanza este se irá habituando al cansancio, a la fatiga diaria,...